Ühenda meile

Ungari

Komisjon kiidab heaks Ungari uue geograafilise tähise

JAGA:

avaldatud

3 aastat tagasi

on

Kasutame teie registreerumist, et pakkuda sisu viisil, millega olete nõus, ja parandada meie arusaamist teist. Tellimuse saate igal ajal tühistada.

Euroopa Komisjon kiitis heaks taotluse Ungarist pärit „Jászsági nyári szarvasgomba” kandmiseks kaitstud geograafiliste tähiste registrisse (KGT). "Jászsági nyári szarvasgomba"-valge värske suvetrühvli maa-aluste seente kohalik värske sort, mis on kogutud Jászság piirkonnas, Ungari Alföldi loodeosas. Selle lõhn on ainulaadne ja meeldiv. Korjates ilmub esmalt keedetud maisi või röstitud ja kääritatud linnase odra aroom, millele on lisatud värskelt niidetud rohu iseloomulik lõhn.

Saagikoristuse ajal ja ladustamise ajal lõhn muutub, kuid säilitab värskelt niidetud rohule omase aroomi. Selle maitse ise on intensiivne. “Jászsági nyári szarvasgomba” kasvab mai lõpust augusti lõpuni. Tingimused Jászság piirkonnas on suviste trühvlite rajamiseks ja paljundamiseks eriti soodsad. Mõned muud nimetused, mida elanikkond kasutas „Jászsági nyári szarvasgomba” kvalifitseerimiseks, nagu „Jászság must teemant”, „Jászság kuld” või isegi „Jász trifla”, näitavad, et toode on piirkonnas väga hinnatud. See uus nimi ühineb 1,561 juba registreeritud toiduainega, mille loend on saadaval eAmbrosia andmebaasis.

Jagage seda artiklit:

Seotud teemad:
EU Reporter avaldab mitmesugustest välistest allikatest pärit artikleid, mis väljendavad mitmesuguseid seisukohti. Nendes artiklites võetud seisukohad ei pruugi olla EU Reporteri seisukohad.
reklaam

Trendid