Ühenda meile

Horvaatia

Euroopa Komisjon kiitis heaks Horvaatia uue geograafilise tähise "Meso turopoljske svinje"

JAGA:

avaldatud

6 kuud tagasi

on

Kasutame teie registreerumist, et pakkuda sisu viisil, millega olete nõus, ja parandada meie arusaamist teist. Tellimuse saate igal ajal tühistada.

Komisjon kiitis heaks "Meso turopoljske svinje“ – kaitstud päritolunimetusena (KPN) Horvaatiast.

„Meso turopoljske svinje” on autohtoonse Turopolje seatõu kastreeritud isaste ja emaste rümba värske liha ja muud söödavad osad. Toote „Meso turopoljske svinje” tootmispiirkond piirdub Horvaatia mandriosaga, mis koosneb 13 maakonnast ja Zagrebi linnast. „Meso turopoljske svinje” on tumedama, punasema värvusega, kompaktsema lihaskoega ja väiksema pindmise sekretsiooniga kui standardtoodangu sealihal. Tarbimisel on küpsetatud liha elastne, mahlane konsistents, täis maitset ja liha sulatatud rasvast tulenevat spetsiifilist aroomi. Metsade, eriti tamme, rohkus, arvukad vooluveekogud ja Turopolje parasvöötme kliima on pikka aega soodustanud seakasvatuse arengut. Sajandeid on Turopolje sigade kasvatamine olnud kohalike elanike elatise jaoks oluline. 

See uus nimetus lisatakse juba kaitstud 1,657 põllumajandustoote nimekirja. Kõigi kaitstud geograafiliste tähiste loendi leiate veebisaidilt eAmbrosia andmebaasi. Lisateavet leiate Internetist aadressil Kvaliteediskeemid ja meie peal GIView Portaal.

Jagage seda artiklit:

Seotud teemad:
EU Reporter avaldab mitmesugustest välistest allikatest pärit artikleid, mis väljendavad mitmesuguseid seisukohti. Nendes artiklites võetud seisukohad ei pruugi olla EU Reporteri seisukohad.
reklaam

Trendid