Ühenda meile

Bulgaaria

Põllumajandus: komisjon kiidab heaks Bulgaaria uue geograafilise tähise „Българскобялосаламуреносирене / c”

JAGA:

avaldatud

9 kuud tagasi

on

Kasutame teie registreerumist, et pakkuda sisu viisil, millega olete nõus, ja parandada meie arusaamist teist. Tellimuse saate igal ajal tühistada.

Komisjon kiitis heaks "Българско бяло саламурено сирене / Bulgarsko byalo salamureno sirene" – kaitstud päritolunimetusena (KPN) Bulgaariast.

„Българско бяло саламурено сирене / Bulgarsko byalo salamureno sirene” on kääritatud piimatoode, mis on valmistatud täislehma-, lamba-, kitse-, pühvli- või segapiimast, millele on lisatud Lactococcus lactissp substraati sisaldavaid starterkultuure. lactis ja Lactobacillus casei, samuti sümbiootilised starterid bakteritest Lactoba-cillus delbrueckii subsp. bulgaricus ja Streptococcus thermophilus, mis saadakse juustu pärmiga kalgendamisel, mis on läbinud vajaliku töötlemise, laagerdunud soolvees ja on mõeldud tarbimiseks.

See uus nimetus lisatakse juba kaitstud 1,648 põllumajandustoote nimekirja. Kõigi kaitstud geograafiliste tähiste loendi leiate veebisaidilt eAmbrosia andmebaasi. Lisateavet leiate Internetist aadressil Kvaliteediskeemid ning GIView Portaal.

Jagage seda artiklit:

Seotud teemad:
EU Reporter avaldab mitmesugustest välistest allikatest pärit artikleid, mis väljendavad mitmesuguseid seisukohti. Nendes artiklites võetud seisukohad ei pruugi olla EU Reporteri seisukohad.
reklaam

Trendid