Suurepärased vaatamisväärsused ja suurepärane einestamine... asjad, mis Cambridge'il ja Veneetsial on ühised

See on hea pubiviktoriini küsimus: nimeta Inglismaa linn, mis meenutab kõige rohkem Veneetsiat.

Vastus on ilmselt Cambridge Inglismaa idaosas, mis, kuigi mitte päris sama palju külastajaid kui Itaalia linn, on siiski Ühendkuningriigi turismiareenil oluline tegija.

Hinnanguliselt meelitavad linn ja selle vaatamisväärsused piirkonda igal aastal üle 7.6 miljoni külastaja, mille väärtus on üle 2 miljardi naela ja mis kasvab väidetavalt igal aastal 3.5%.

Linnas asuvad (lisaks maailmakuulsale ülikoolile) ka omapärased kanalid ja veeteed (täpselt nagu Veneetsias) ning kuigi mõlemas linnas on kanalite võrgustik, jagavad nad ka olulist silda.

Oma Veneetsia nimekaimu meenutava Ohkamiste Pruudi projekteeris inglise arhitekt Henry Hutchinson ja see ehitati 1831. aastal.

Külastajad, kes soovivad nautida parimaid vaateid Itaalia-inspireeritud sillale, peaksid minema vee äärde ja punt'e (väikesed lameda põhjaga paadid) leiab linna kanalitelt ja jõgedelt selliste ettevõtete kaudu nagu Scholars, mis tegutseb Cami jõel.

Nende meeldivad giidid on tõeliseks teadmiste allikaks piirkonna kohta ning 60-minutiline paadisõit Cami jõel üles-alla on tõeline nauding, mille käigus möödute mõnest riigi ajaloolisemast akadeemilisest asutusest ja muudest huviväärsustest.

Nende hulka kuulub kaunis King's College'i kabel, mis on väidetavalt suuruselt teine ​​pärast Sixtuse kabelit Vatikanis Roomas.

Samuti on külastajad saavad nautida (peamiselt talvekuudel) nn "kummitusreise", mis pakuvad traditsioonilisest linnaekskursioonist väga erinevat lähenemist.

Neid peavad sageli kohalikud inimesed, näiteks Alex, kes on pärit Cambridge'ist ja ilmselgelt armunud oma kodulinna, ning kes viivad teid meelelahutuslikule tunniajasele jalutuskäigule linna mõnesse kohta, mis väidetavalt kummitavad.

Arvestades, et linn pärineb aastast 1209, pole ilmselt üllatav, et sellel on nii rikkalik ja värvikas ajalugu, sealhulgas aastate jooksul toimunud mõned otsustavalt väga õõvastavad ja verised sündmused.

Näiteks, nagu selgitati, kummitab King's College'is asuvat Gibbs Buildingut Barrett-nimelise mehe vaim. Ühe loo kohaselt oli Barrett ekstsentriline mees, kes hoidis oma toas kirstu.

Ühel ööl kostis tema elukohast salapäraseid karjeid ja ta leiti kirstus surnuna. Tema surma-aastapäeval kajavad Barretti karjed väidetavalt kolledži territooriumil.

Lisaks veeteedele on Cambridge'is ka arvukalt restorane, mis pakuvad suurepärast toitu, näiteks Sticks 'n' Sushi, mis asub mugavalt linna ühe teatri (Corn Exchange) vastas ja King's College'i nurga taga.

Kui te pole kunagi sushit proovinud, on see fantastiline koht selleks. Kui olete sellega tuttav, siis tõenäoliselt ei oska te paremat proovida. Selle personal meenutab miniatuurset ÜRO-d, mille peadirektor on pärit Rumeeniast ja teised töötajad on pärit üle kogu Euroopa, sealhulgas Naya Kreekast ja üks Leedust.

Toit on muidugi see, mille pärast siia tullakse, ja selles osas te pettuma ei pea. Algse kontseptsiooni panid aluse paar venda, Jens ja Kim Rahbek ning Thor Andersen, juba 1994. aastal Taanis.

See on Kopenhaagenis asuv restoranide ja kaasaostuteenuste grupp, mis on spetsialiseerunud sushile ja yakitorile ning koosneb täna 12 restoranist Suur-Kopenhaageni piirkonnas, 14 restoranist Ühendkuningriigis ja kolmest Berliinis.

Cambridge'i raamatukogu oli esimene, mis avati väljaspool Londonit (nüüd on üks ka Oxfordis) ja see asub linna ajaloolises gildihoones, mis ise pärineb aastast 1861. Hoone on muinsuskaitse all ning seal on võimalik kõndida mööda algset raudtreppi ja kõnniteid, mis ehitati raamatukoguhoidjate abistamiseks raamatute riiulitele tagasi panemisel. 

Sööjaid tervitab kohe soe õhkkond ja meeldiv tervitus peadirektori Lucia Coldea ning tema armsa ja tööka meeskonna poolt. Restoran ise on õnnistatud tumedate põrandate ja pehmete paberlampidega ning kõige selle keskel asub paljastav (ja suur) avatud köök vaatega kokale ja tema kolleegidele. Kõik see loob väga hubase ja lõõgastava einestamiskogemuse.

Põhikontseptsioon/idee oli ühendada kaks kööki – Jaapani ja Taani – ning tulemus on olnud tohutu edu nii siin kui ka teistes kohtades (üsna pea lisanduvad uued kohad Manchesterisse ja Glasgow'sse).

Igal erineval „harul“ on sarnane menüü, mis koosneb mõnest ülimaitsvast roogast. Ükskõik, mille valite, on üks ühine teema: kõik on kvaliteetne ja värske toit, mis põhineb klassikalise ja loomingulise sushi ainulaadsel kombinatsioonil koos ülimaitsvate grillipulkadega.

Menüü ise on külastamist väärt – see on täis imelisi fotosid maitsvatest roogadest, mis on saadaval igas suuruses ja kujus ning arvestades tippkvaliteeti, ka väga mõistliku hinnaga. Proovida saab kõike alates väikestest roogadest nagu Bimi Tempura (brokkoli), Shake Tataki (lõhe) ja Karaage (kana) kuni suuremate pakkumisteni nagu veiseliha Tataki (veiselihafilee), Kyoto non-stop ja Mini Maki Maki, mille kõik alla loputatakse purk Sapporot, värskendavat Aasia õlut. Pikal kaardil on üks leht pealkirjaga „Nii hea kui saab“ ja see võtab selle suurepärase restorani kokku.

Kala on siin suurepärane, aga neile, kes mereande vähem armastavad, on suurepärane valik kana-, sea-, veise- ja köögiviljavardaid - kõik grillitakse värskelt tellimuse peale.

Lucia rääkis sellele saidile: „Sticks'n'Sushi on algusest peale keeldunud olemast lihtsalt „järjekordne restoran“. Eesmärk oli alati olla ainulaadne ja see ongi nii. Meid tuntakse oma suurepärase toidu ja progressiivse suhtumise poolest ning see on üks innovaatilisemaid restorane selles valdkonnas.“

See fantastiline koht on tõesti kohustuslik külastuskoht kõigile Cambridge'i suundujatele ja väärib mainimist, et mais tähistab see oma 10. aastapäeva. Osa töötajatest on siin endiselt esimesest päevast alates, mis on alati suurepärane märk kiiresti arenevas külalislahkuse maailmas.

Suurematele gruppidele on hoiatuseks, et palutakse toit ette tellida, samas kui taimetoidud on teretulnud neile, kes ei soovi toorest kala süüa.

Teine suurepärane koht kohalikus restoranis einestamiseks, ehkki kesklinnast väljaspool (Cambridge'i raudteejaama lähedal), on „Nazar Turkish Kitchen & Bar”, mis on samuti väga populaarne nii kohalike kui ka külastajate seas.

Seda peab väga sõbralik Nikesh, keda toetab osavalt meeskond, mis koosneb peamiselt noortest inimestest. Siinne mantra on väga kindel, et „klient on kuningas“ ja teenindus on ületamatu. Sama kehtib ka maitsva toidu kohta, mis on imeliselt serveeritud piltidega täidetud menüüs, mis sisaldab laia valikut roogasid.

Soovitatavate (ja klientide lemmikute) hulka kuuluvad (alustuseks) mezede valik (kuumad ja külmad) ning hummus Kavurma, mis koosneb kuumast lambalihast, mis on pannil praetud aromaatsete ürtide ja vürtsidega.

Pearoogade hulka kuuluvad enimmüüdud road Sarma Beyti – õrn kana sulatatud juustuga või sooja leiva sisse mähitud grillitud lambaliha –, lisaks väga täitev segagrill (kana- ja lambalihašašlõkk ning söel küpsetatud Adana kebab).

Aeglaselt grillitud ja söel küpsetatud kotletid ja ribid on samuti populaarsed ja ka täiesti maitsvad.

Samuti on seal kena valik taimetoite, mereande, steike, burgereid ja pastat, mis kõik sobivad ideaalselt Türgi õlle või kena klaasi veiniga.

Nagu Nicole, üks sõbralikest töötajatest, selgitab, pole see küll peen restoran, aga standardid on sama kõrged. See tähistab peagi oma esimest aastapäeva ja arvestades nii head toitu (ja teenindust), on selge, miks see on lühikese aja jooksul nii edukas olnud.

Nii palju ruumi ära mahutamine nõuab tõesti vähemalt ühte (eelistatavalt rohkem) ööbimist ja selleks pole paremat kohta kui Wilde Apartments, mis asub ideaalselt (lisaks maa-alusele parklale) kesklinnas.

See suurepärane aparthotell pakub mitmeid tube, sealhulgas kuni neljale inimesele mõeldud peredele, millest igaüks on täielikult sisustatud, sealhulgas kööginurk (mikrolaineahju, pliidiplaadi ja kõigi köögiriistadega) ja televiisor. 227 toast koosneva kompleksi väikseim on kahele mõeldud stuudiokorter. Kõik toad, sealhulgas jõusaal, on suurepärane viis lõõgastumiseks pärast rasket päeva Cambridge'i avastades.

Esimene korrus on segu erinevatest asjadest, sealhulgas maja eesruum, hästivarustatud baar, väike pood (müües imemaitsvaid kohalikke tooteid), hubane ounge ja restoran. Samuti peaksite proovima nautida siinset maitsvat hommikusööki – nimega „Oscarid“ (muidugi kuulsa kirjaniku Oscar Wilde'i järgi), mis sisaldab kohvi/teed, mahla, kohalikult küpsetatud saiakesi ja hommikusöögisaia. Maitsev ja suurepärane viis iga päeva alustamiseks selles leidlikus linnas.

See on osa Suurbritannia juhtivast majutusettevõttest „Stay City“ ja nagu juhataja Michael selgitas, oli eelmisel aastal ebaselge, kas see Wilde'i uusim lisand õigeaegselt avatakse.

Kaks päeva enne avamist olid tööd veel pooleli, kuid õnneks said need õigeks ajaks valmis, et see 2025. aasta juulis toimuks. Kummalisel kombel asus siin varem mitmekorruseline parkla ja osa sellest asub endiselt maa all (pakkudes külalistele väga kasulikke parkimisvõimalusi).

Nagu ka ülejäänud personal (kes on pärit igast maailmajaost, sealhulgas Arthur Brasiiliast ja Francesco Itaaliast), on Michael väga sõbralik ja külalislahke, mis on üks meeldejäävamaid omadusi iga siinviibimise ajal.

Wilde pakub ka läbimõeldud lähenemisviisi jätkusuutlikkusele. Päikesepaneelid ja vihmavee kogumise süsteem aitavad vähendada keskkonnamõju, samas kui mesilashotellid ja linnumajad loovad metsloomadele hubaseid ruume.

Astuge välja ja Cambridge'i kesklinn on kohe ukse ees, uhkeldades igal nurgal aukartustäratava arhitektuuriga. Mõelge suurejoonelistele kolledžihoonetele, rabavatele gooti kirikutele ja maailmatasemel muuseumidele, mis kõik asuvad maalilise Cami jõe ääres.

Lisaks ühendustele Itaaliaga on Cambridge'is ka muid tegevusi, näiteks botaanikaaed ja Fitzwilliami muuseum.

Tänu suurepärastele söögikohtadele ja majutusvõimalustele (ning põnevatele ekskursioonidele ja paadisõiduvõimalustele) on see ülikoolilinn, millel on suurepärased kiirteeühendused Londoniga, suurepärane külastuskoht igal ajal aastas.

Lisainfo:
https://www.wilde.com
https://www.scholarspuntingcambridge.co.uk
cambridgealumnitours.co.uk 

Jagage seda artiklit: