Ühenda meile

Alkohol

Tipppruulijad röstivad pandeemiliste äärekivide leevendamist alkoholivaba õllega

JAGA:

avaldatud

on

Kasutame teie registreerumist, et pakkuda sisu viisil, millega olete nõus, ja parandada meie arusaamist teist. Tellimuse saate igal ajal tühistada.

Kuigi paljud joogid võivad pandeemiapiirangute leevendamist tähistada õlle või veiniklaasiga, kutsuvad maailma suurimad õlletootjad neid proovima uusi alkoholivabu laagreid, kirjutama Philip Blenkinsop ja Joyce Philippe.

Olles kaotanud turuosa käsitööõlledele ja kangetele seltzeritele - või alkohoolsele gaseeritud veele - panustavad tipp-õlletootjad nagu AB InBev ja Heineken uue põlvkonna alkoholivabadele õlledele, et aidata tervisliku eluviisi suundumuste abil taas maad saada.

Kuid pandeemia tühistas ärilõunad, tühjendas spordirajatised ega jätnud kedagi enam pidudelt või baaridest tagasi sõitma - kõik peamised territooriumid, kus müüakse alkoholivabu jooke.

reklaam

Turu-uuringute pakkuja Euromonitor International andmetel vähenes ülemaailmne alkoholivaba õlle müük 4.6% väärtuses 2020 miljardi dollarini pärast 11.6% keskmist aastakasvu eelmisel neljal aastal.

Piirangute kaotamine Ameerika Ühendriikides ja Euroopas muudab õlletootjate jaoks lihtsamaks selle, et joogid saaksid proovida oma enimmüüdud kaubamärkide uusi null-alkoholi versioone - see on nende arvates müügi suurendamiseks ülioluline.

"Tarbijate peamine takistus on ootused, kuna nad ei eelda, et see maitseb hästi," ütles USA-s Heinekeni kaubamärgi turunduse asepresident Borja Manso-Salinas.

reklaam

Sel kuul Maninekani madalamal asuvas kontserdi- ja söögikohas Pier 17 toimunud proovivõtuseansil Heineken (HEIN.AS) murdis selle tõkke mõnele möödujale, sealhulgas Cary Heinzile, kes tõi lähedalasuvalt tribüünilt võrdluseks tavalise Heinekeni.

"Ma ei oska vahet teha. Ja ma olen tõeline jooja," ütles ta, purk mõlemas käes.

Varem valmistati paljud nullõlled tõhusalt alkoholi aurustamiseks, rikkudes selle maitset. Õlletootjad kasutavad sageli vaakumkambrit, nii et alkohol eraldub madalamal temperatuuril ja püüavad mõnikord segada välja põgenenud estreid, mis on maitse keskmes.

Maailma suuruselt teine ​​õlletootja käivitas 0.0. aastal Ameerika Ühendriikides Heineken 2019 ja kavatses eelmisel aastal jagada 10 miljonit tasuta purki, kuid sai pandeemia tõttu sellest vähem kui poole.

Hollandi õlletootja usub, et see on 2021. aastal taas õigel teel ja ainuüksi kontoritesse läheb umbes neli miljonit tasuta näidist. Teised näidised on seotud muusikafestivalide, kortermajade ja kaubanduskeskustega.

Anheuser-Busch InBev (AB InBev) (ABI.BR), maailma ja Ameerika Ühendriikide suurim õlletootja, käivitas aasta tagasi ka USA lipulaeva Budweiser lager nullversiooni.

"Ajalooliselt on üheks ületatavaks barjääriks maitse," ütles Budweiseri kaubamärgi globaalse turunduse asepresident Todd Allen.

"Inimeste jaoks on toote proovimine väga oluline."

Heinekeni alkoholivaba õlle purke nähakse proovivõtusündmusel New Yorgi osariigis New Yorgi osariigi sadamapiirkonnas Pier 17, USA, 15. juuli 2021. REUTERS / Joyce Philippe
Alkoholivaba õllega riiuleid näeb Belgias Brüsselis 19. juunil 2021. aastal supermarketis. REUTERS / Philip Blenkinsop

Euroopa esindab peaaegu kolme neljandikku alkoholivabast õllest, ütleb turu-uuringufirma InsightSLICE. Hispaanias moodustab null alkoholiõlut 13% kogu õllemüügist.

Jaapanis, kus ligi 5% õllemüügist ei sisalda alkoholi, lasevad õlletootjad turule uusi kaubamärke ja prognoosivad järsku kasvu. Loe edasi.

USA on aga peaaegu neitsi territoorium, kus null-alkoholi turuosa on Euromonitori andmetel vaid 0.5%.

IWSRi jookide turuanalüüsi kohaselt oli 2019. aasta pöördepunkt, mille kasv oli pärast kolmeaastast langust.

Viie aasta jooksul kuni aastani 2025 näib USA alkoholivaba õlle koguse peaaegu kolmekordistumist, mis ületab kaugelt kogu maailma laienemist umbes 60% ulatuses, mida aitavad uued turule toomised ja tervisetrendid. USA õllemüük tervikuna on samal perioodil langenud 18%.

Selline kasv võib olla ülitähtis suurte õlletootjate jaoks, kes on viimastel aastatel lahinguid pidanud kahel rindel - käsitööõlletest, praegu umbes 12% USA õllest, ja kõvadest sulatitest, mis on pärast turu algust igal aastal USA müüki kahekordistanud. 2016.

Nullalkohol on erinev. Suuremad õlletootjad on pigem esijooksjad kui hilinejad ja nende uued tooted võivad osa võtta pigem karastusjookidest kui põhiõluturust.

Mittealkohoolsed joogid pakuvad tavaliselt ka suuremat marginaali, kõrgemad tootmiskulud kompenseeritakse madalama aktsiisiga.

Alleni sõnul oli kategooria uue joogipõlvkonna seas proportsionaalselt parem, mis on selgelt positiivne.

Õlletootjad toovad esile õlle "looduslikke" koostisosi, erinevalt paljudest karastusjookidest. Budweiser Zero kampaaniad rõhutavad ka, et sellel pole suhkrut ja selle kalorite arv on kolmandik tavalisest Budist.

Tarbijad ei ole enam ainult autojuhid, teetallimehed ega rasedad naised, väidavad õlletootjad, et enamik tarbib ka alkoholi, vaid otsustavad vastavalt võimalusele hoiduda.

Õlletootjad näevad USA spordiüritustel suurt potentsiaali, millest paljud keelavad alkoholi müümise mängu lõpupoole, kuid näevad ka null-alkoholi õlle sisenemist uuele territooriumile.

Bernstein Autonomous'i vanema joogianalüütiku Trevor Stirlingi sõnul oli õlletootjate jaoks peamine teha alkoholivaba õlu elustiilivalik, näiteks asendades tööl hommikuse sooda, mitte ainult õlleasendaja.

"See on tohutu võimalus, kuid seda on raske teha. Nad peavad muutma võrdlusraamistikku nii, et näiteks tarbijad näeksid seda vähem kui õlut, kus pole alkoholi, vaid mittealkohoolset jooki, mis maitseb õlut, täiskasvanute karastusjooki. ," ta ütles.

Heinekeni tegevjuht Dolf van den Brink usub, et alkoholivaba õlu võib aja jooksul moodustada umbes 5% ülemaailmsest õlleturust. Euromonitori andmetel oli see 2. aastal umbes 2020%.

"Suurim viga, mida me teha võiksime, oleks jalg gaasilt maha võtta. Oleme selle teekonna alguses alles vara," sõnas ta.

Jätka lugemist
reklaam

Alkohol

Külalislahke keskkonna loomine külalislahkuse jaoks - mida tuleb teha

avaldatud

on

Miljonid eurooplased töötavad turismi- ja hotellindussektoris ning nad vajavad pidevat ja sihipärast tuge oma tööstuse taastamiseks ja taaselustamiseks, mida COVID-kriis on kõige rohkem mõjutanud. kirjutab Ulrich Adam.

Sulgemispiirangud ei tekitanud ainult ulatuslikku tööpuudust, sulgedes miljonid hotellindusettevõtted. Need tähendasid ka seda, et valitsused kaotasid tohutuid maksutulu: Euroopas panustab külalislahkussektor tavaliselt rohkem kui € 125 miljardit igal aastal valitsuse riigikassadesse aktsiiside, käibemaksu ja muude maksude osas.

Poliitikud soovivad innukalt tagada, et riigikassad saaksid kasu külalislahkuse ja suhtluskohtade taasavamisest. Siiski peavad nad tasakaalustama tulude loomise vajaduse vajadusega tagada, et nende sektorite ettevõtted saaksid kohe pärast Covidi järgset perioodi õitseda ja ise toime tulla. Enneaegne täiendav maksukoormus võib toimida vastupidiselt ja viivitada majanduse elavnemisega, toimides töökohtade loomise ja sektori finantsseisundi tõmbena.

reklaam

Kui valitsused plaanivad edukat taasavamist ja täielikku taastumist, peavad nad mõtlema loovalt sellele, kuidas nad saaksid anda raskusi külalislahkele ettevõtlusele, tuues samal ajal ka aktsiisi- ja käibemaksupoliitika 21. sajandisse.

Käibemaksu vähendused on toiminud

Viimastel õppima Saksamaal näitas, et käibemaksu ajutine vähendamine leevendas igas sissetulekurühmas leibkondadele finantssurvet.

reklaam

Covidi löögiga toimetulekuks on mõned riigid, näiteks UK ja Iirimaa on pakkunud külalislahkussektorile käibemaksu vähendamist. BelgiaNäiteks tõi 2020. aasta juunis restoranisektorile ja toitlustusteenustele vähendatud käibemaksumäär, mis andis tugeva tõuke sektoritele, mida lukustamispiirangud eriti rängalt tabasid.

Sellist poliitikat tuleb säilitada ja laiendada, et aidata sektorit ajal, mil sularahareservid on tõsiselt ammendatud ja ettevõtted hakkasid lihtsalt tasakaalu hoidma. Tarbijate kõhkleva usalduse ja püsivate piirangute tõttu vähem võimsust omavate ruumide korral on endiselt vaja suunatud stiimuleid.

Kuid selleks, et külalislahkus elavneks kiiresti, peame sellest kaugemale minema ja uurima ulatuslikumaid poliitilisi muudatusi, eriti mis puudutab aktsiisi.

Maksuprobleemid ja võimalikud abinõud

Ka külalislahkussektor on pikka aega võidelnud alkoholi maksustamise aegunud reeglite vastu, eeskirjad, mis takistasid juba Covid'i-eelseid sektoreid, kuid mis on palju raskem koorem ajal, mil püüame aidata baaridel ja restoranidel taasavada edukalt.

Et julgustada inimesi välja tulema, suhtlema, toetama oma kohalikku majandust ja kiirendama taastumist, vajame uut lähenemist.

Valitsused peavad kaaluma mõnedes jurisdiktsioonides kehtestatud aktsiisimaksude külmutamise pikendamist, ühtlustades ka erinevate toodete maksustamist.

Näiteks on enamikus Euroopa maksusüsteemides alkohoolsete jookide osas tohutu diskrimineerimine. Kanged alkohoolsed tooted annavad üle kahe korra suurema osa aktsiisist kui õiglane osa vastavalt suhtelisele tarbitud kogusele veini ja õlle suhtes.

See ebaefektiivne fiskaalsus tähendab, et kliendid maksavad oma valitud portfellis olevate toodete eest väga erinevalt, samuti on sellel kahjulik mõju seotud tööstusharudele.

Niisugune räige erinevus, mis on räigelt vastuolus rahvatervise teadusega, loob väärastuvad stiimulid, mis kahjustavad külalislahkussektorit (mis on ebaproportsionaalselt sõltuv piiritusekaubandusest, arvestades, et need tooted on külalislahkuste jaoks väärtuslikumad) ja paljudele Euroopa käsitöövabrikutele, kes on samuti hädas, sest turismi hitt.

. Ieelarveuuringute instituut soovitab kogu alkoholi maksustada samaväärse määraga ühiku kohta, välja arvatud juhul, kui leitakse veenvaid tõendeid, mis õigustaksid võrreldavate toodete käsitlemist radikaalselt erineval viisil.

Rahvatervise asutused jagavad seda seisukohta. Aastal 2020 aru Alkoholi hinnakujunduse osas teatas Maailma Terviseorganisatsioon (WHO), et enne muud väidet, et "peale konkreetse maksustamise, mille kaudu makstav maks on otseselt proportsionaalne toote alkoholisisaldusega, on vähe õigustust, välja arvatud konkreetne maksustamine". [t] kirveste määrad peaksid eri tüüpi alkoholide puhul (nt õlu, vein ja kanged alkohoolsed joogid) üldiselt olema sarnased. "

Hoolimata pandeemia alguses aset leidnud murettekitavatest pealkirjadest, mis viitasid alkoholimüügi suurenemisele toidupoodides, vähenes üldine alkoholitarbimine 2020. aastal peaaegu igal pool võrreldes 2019. aastaga. Huvitaval kombel kasvas sageli tarbitud kangete alkohoolsete jookide maht, mis näitab, et tarbijad vahetavad õlle, veini, siidri vahel või kanged alkohoolsed joogid. Praegune maksustamine paneb need looduslikud tarbijavalikud kaanele, sest kange alkohoolse jooki maksustatakse üle õlle ja veiniga kõikides EL 27 liikmesriikides.

Kui majandustegevus taastub ja normaalne elu taastub, tuleb külalislahkuse maksukoormus radikaalselt ümber mõelda.

Jätka lugemist

Alkohol

Alkoholi tarbimise suundumused Euroopas jätkavad positiivset suundumust

avaldatud

on

Viimaste kuude jooksul oleme juhtivate tervishoiuametite poolt kogu Euroopas avaldatud joogikäitumise kohta väga teretulnud järeldusi, eriti seoses alaealiste joomise vähenemisega. See vastandub teravalt eksitavale kajastusele, mis viitab sageli sellele, et üldine tarbimine on ohtlikult kasvamas, eriti pandeemia algusest peale. kirjutab spiritsEuroopa peadirektor Ulrich Adam.

Maailma Terviseorganisatsiooni 2019. aasta olekuraport näitas, et keskmine alkoholi tarbimine Euroopas langes ajavahemikul 2010–2016 ning noorte keskmine tarbimise ja joomise määr langes eriti ning 11-protsendiline langus „episoodilise tugeva joomise“ levimuses. 

See polnud ainus märk, et positiivsed muutused toimuvad kogu Euroopas: viimane ESPAD (European School Survey Project on Alcohol and Other Drugs) aruanne näitab, et ELis on noorte inimeste alkoholitarbimine eluaeg pidevalt vähenenud aastatel 1995–2019.

reklaam

Võrreldes 2003. aastaga vähenes alkoholi üldine tarbimine 22% ja vähenes peaaegu kõigis liikmesriikides. Raske episoodiline joomine vähenes 19% ja 86% vastanutest väitis, et pole viimase kuu jooksul kunagi purjus olnud. 

Meil on just avaldatud selle ESPAD-i uuringu kasulik kokkuvõte, mis toob välja peamised järeldused. Kuid see statistika ei hõlma ajavahemikku Covid-19 saabumisest.

Niisiis, kuidas on pandeemia mõjutanud tarbimise üldisi suundumusi?

reklaam

Viimase aasta jooksul on tekitatud muret selle üle, kuidas Covid-19 ja sellest tulenevad sulgemised võivad hiljutisi edusamme ohustada.

Õnneks pole Covid kaugeltki vastutustundetust tekitanud ning alkoholitarbimise ja väärkasutamise osas pikaajalisi positiivseid suundumusi muutnud. Tegelikult viitavad kõik sellele, et inimesed on joonud palju vähem. Sensatsioonihimulised aruanded, mis keskendusid mõnele jaemüügikohale suuremale müügile, eirasid müügi dramaatilist langust baarides ja restoranides, kus traditsiooniliselt joob kõige rohkem.

Näiteks andmed IWSRi jookide turuanalüüs näitas pandeemia ajal alkoholi tarbimise märkimisväärset langust enamikul turgudel, sealhulgas kogu Euroopas. 

Kasvav hulk sõltumatuid tõendeid osutab ka kõigi teiste sotsiaalsete olude laiemale langusele viimase aasta jooksul. 

A YouGov uuring 2020. aastal - milles osales rohkem kui 11,000 84 inimest paljudes riikides, sealhulgas Prantsusmaal, Saksamaal ja Suurbritannias - leiti, et XNUMX% joojatest ei tarbinud rohkem alkoholi, kui nad olid enne sulgemist tarbinud, ja rohkem kui iga kolmas oli vähendanud nad joovad või loobuvad täielikult. 

Vahepeal Hollandis uus arvandmed Trimbose instituudist näitas, et 49% 16–35-aastastest inimestest vähendas oma alkoholi tarvitamist esimese sulgemise ajal võrreldes 2019. aasta sama perioodiga, samas kui veel 23% tarbis sama palju.

Lihtsamalt öeldes, sõltumata nendest eksitavatest pealkirjadest, viitavad kõik tõendid pikaajalise langustrendi jätkumisele nii alkoholi tarbimisel kui ka väärkasutamisel. 

See muidugi ei tähenda, et rohkem tööd teha poleks - kaugel sellest. 

Alaealiste joomine ei ole vastuvõetav, nagu pole ka tervisele kahjulikku joomist. Tööstuse ja ühiskonnana peame mõtlema saavutatule ja veel ees ootavale tööle. 

Järjepidev edu, mida Euroopa ühiskonnad on viimastel aastatel alkoholist põhjustatud kahjude vähendamisel teinud - ja selle jätkumine sulgemiste ajal - näitab, et oleme õigel teel ja pikaajalised positiivsed suundumused peaksid jätkuma, kui hakkame oma majanduse elutähtsaid sektoreid taasavama.

Üks asi, mida miljonid eurooplased ootavad, on võime taas kord turvaliselt, sotsiaalselt ja vastutustundlikult jooke baarides ja restoranides nautida. 

spiritsEUROPE jätkab koostööd oma külalislahkussektori partneritega, et tagada taasavamine ohutult ja et me kõik saaksime jätkata positiivset kurssi mõõdukama joogikultuuri poole kogu ELis.

Jätka lugemist

Alkohol

Komisjon avaldab avaliku arutelu alkoholi ja tubaka piiriüleste ostude maksustamise kohta ELis

avaldatud

on

Komisjon on algatanud avaliku konsultatsiooni alkoholi ja tubaka piiriüleste ostude maksustamise kohta ELis. Kehtivate reeglite kohaselt makstakse eraisiku enda tarbeks ostetud ja teise ELi riiki toimetatava alkoholi ja tubaka aktsiisi ainult riigis, kus kaup osteti. Seda isegi juhul, kui nad toovad need kaubad teise liikmesriiki.

Nii alkoholi kui ka tubakatoodete puhul tekitab piiriüleste ostueeskirjade väärkasutamine eraisikute jaoks muret mitmetes ELi riikides kaotatud tulude tõttu ja negatiivse mõju tõttu rahvatervise poliitikate tõhususele. EL-i praegused eeskirjad alkohoolsete jookide ja tubakatoodete piiriülese ostmise kohta eraisikute poolt vaadatakse läbi, et tagada nende sobivus avaliku sektori tulude ja tervisekaitse eesmärkide tasakaalustamiseks.

See on eriti oluline Euroopa vähivastase tegevuskava kontekstis, kuna maksustamine mängib alkoholi ja tubaka tarbimise vähendamisel keskset rolli, eriti kui tegemist on hoiatusena noorte suitsetamise ja alkoholi kuritarvitamise peatamiseks. Avaliku arutelu eesmärk on tagada, et kõigil asjaomastel sidusrühmadel oleks võimalus avaldada oma arvamust kehtivate eeskirjade ja nende võimaliku töö kohta tulevikus. See sisaldab küsimusi praeguse süsteemi mõju kohta koos võimalike muudatustega. Avalik arutelu on saadaval siin ja jääb avatuks 23. aprillini 2021.

Jätka lugemist
reklaam
reklaam
reklaam

Trendid