Ühenda meile

toit

Kohalikud lahendused Ühendkuningriigi toitumiskriisi lahendamiseks     

JAGA:

avaldatud

on

Ühendkuningriigi uuringud näitavad, et peame suurendama puu- ja köögiviljade tarbimist hinnanguliselt 86% inimese kohta - kirjutab Sak Narwal , Asutaja VANA Tervis

Meie üleilmastunud toidusüsteem seab aga esikohale kohese kättesaadavuse toiteväärtuse arvelt. Oleme muutunud liigselt sõltuvaks hooajavälistest toodetest, mida liigagi sageli keemiliselt töödeldud, veetakse absurdselt pikki vahemaid ja jäetakse nädalateks supermarketite riiulitele virelema.

Meil on tungiv vajadus läbi vaadata oma lähenemisviis oluliste toitainete igapäevasele tarbimisele. Nende väljakutsetega toimetulemiseks peame välja selgitama, looma ja välja töötama uuenduslikke kodus kasvatatud lahendusi, mis tagavad meie toitumisvajaduste piisava rahuldamise. Praegusel kujul põhjustab viis, kuidas Ühendkuningriik oma "värsket" toodangut impordib, sageli tõsiseid toitumispuudujääke, mis seavad ohtu meie pikaajalise tervise ja heaolu.

Ühendkuningriigi nõudluse rahuldamiseks koristatakse toodang liiga vara ja see peab taluma liiga pikki teekondi, mille tulemuseks on puu- ja köögiviljad, mis on alaküpsed ja toiteväärtuselt tühjad. Lisaks vähendab transiidi ajal kokkupuude kuumuse, valguse ja pikemaajalise ladustamisega veelgi olulisemaid toidukoguseid ning mis tahes hilisem töötlemine saabumisel süvendab seda probleemi.

Näiteks on mõned kõige olulisemad toitained pikaajalise tervise toetamisel võimas antioksüdantide rühm, mida tuntakse polüfenoolidena. Neid leidub toitaineterikastes supertoitudes, nagu reishi seened, peedid ja kibuvitsamarjad, ning need aitavad vähendada krooniliste kardiovaskulaarsete ja neurodegeneratiivsete haiguste, nagu hüpertensioon ja Alzheimeri tõbi, riski, pakkudes samal ajal tugevaid vähivastaseid omadusi.

Kuid meie toidu kogumise, transpordi ja ladustamise kombinatsioon kahjustab nende kriitiliste tervise ehitusplokkide biosaadavust. Nende väljakutsetega tegelemine nõuab kooskõlastatud jõupingutusi, et seada esikohale küpseks kasvatatud ja õigel ajal koristatud värsked tooted, et tagada optimaalne toitainete säilimine ja toetada üldist tervist.

reklaam

Üks kodukasvatatud lahendus on lihtsalt siin kodus kasvatada. Kohalikud hooajasaadused koristatakse kõige kõrgemal küpsusajal ja säilitavad suurema polüfenoolide taseme; parandades maitset ja pakkudes suuremat kasu tervisele võrreldes esemetega, mis peavad vastu pikaks ajaks transportimiseks. Lisaks, kui hooajaline söömine kombineeritakse säästvate põllumajandustavadega, võib see aidata kaasa kohalikule keskkonna- ja majanduslikule vastupidavusele, vähendades heitkoguseid ja suurendades toiduga kindlustatust. Võidavad kõik.

Kuigi idee kasvatada kõiki oma puu- ja köögivilju on ahvatlev, on praktilised väljakutsed endiselt olemas. Esiteks puudub Suurbritannial kasvukeskkond mitmesuguste polüfenoolide supertoitude jaoks – nagu arooniamarjad ja hapukirsid –, mis aitaks neil saavutada võimalikult kõrge toitainete tihedus. Need polüfenoolide supertoidud vajavad täiuslikku kombinatsiooni päikesevalgusest, niiskusest ja mulla koostisest, et pakkuda tõhusalt ja tõhusalt kasu, mis neutraliseerib vabu radikaale, parandab kolesterooli ja isegi aeglustab vananemist.

Siiski, nagu arutatud, ei ole nende importimine elujõuline, kuna need on kas liiga vara korjatud või töödeldud kahjulikul viisil. Et maksimeerida nende tõhusust ja tagada, et britid saaksid kokku puutuda kõige erinevamate polüfenoolirikaste supertoitudega, peame tegema uuendusi viisil, mis ületab impordi ja kohaliku põllumajanduse puudused.

Terviselisandid, kui need on asjatundlikult valmistatud, pakuvad elujõulist lahendust, pakkudes kontsentreeritud polüfenoole ja muid kvaliteetsetes toodetes leiduvaid olulisi toitaineid. Uuenduslikud tehnoloogilised lähenemisviisid tootmisele ja tarnimisele, nagu need, mida kasutab toitumisalane idufirma VANA Health, võimaldavad meil tabada tippküpsuse ajal koristatud ja kehasse maksimaalse toiteväärtusega toimetatud supertoidu eeliseid. Need teadusuuringutega toetatud edusammud tagavad pideva juurdepääsu elutähtsale toidule, olenemata vahemaast või hooajalisest saadavusest. Selliste tipptasemel strateegiate omaksvõtmisega saame ületada toitumisalased lüngad ja edendada paremaid tervisetulemusi kogu elanikkonnas.

On aeg ümber mõelda oma lähenemisviis toidutarbimisele, mitte ainult isikliku tervise kasu nimel, vaid ka selleks, et tugevdada meie vastupanuvõimet väliste häirete vastu ja edendada kõigi tervislikumat tulevikku.

Sak Narwal on VANA Health-i kaasasutaja. https://vanahealth.com/- East Midlandsis toodetud esmaklassiline vedelate toidulisandite ettevõte.

Jagage seda artiklit:

EU Reporter avaldab mitmesugustest välistest allikatest pärit artikleid, mis väljendavad mitmesuguseid seisukohti. Nendes artiklites võetud seisukohad ei pruugi olla EU Reporteri seisukohad.

Trendid